Panamá podría impulsar las exportaciones de cacao

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Panamá ha decidido mantener y hasta aumentar la producción de cacao e incluso valerse de esta para incursionar con más contundencia en los mercados internacionales, debido a la escasez del grano en los mercados internacionales que le da la oportunidad al país de tener mayor presencia y aumentar sus ventas.

La mayor productora de cacao de Panamá, la cooperativa de Comercio Justo Cocabo R.L., logró alcanzar este año las 6,000 hectáreas de cultivo, un incremento del 33%.

La oportunidad comercial se abre por el déficit de granos en el mercado internacional, así como la proyección de nuevos mercados como el asiático, según asegura la Cooperativa de Servicios Múltiples de Cacao Bocatoreña (Cocabo R.L.), la mayor productora del país.

Informes internacionales de la industria chocolatera reflejan que el procesamiento de granos de cacao se redujo en Asia, Europa y América del Norte en el cuarto trimestre del año pasado, la temporada pico de ventas.

Tal como cualquier otro rubro del mercado, cuando hay poca producción, en este caso debido a los altos precios de la materia prima, los precios del producto final tienden a aumentar.

A diferencia de otros países exportadores de cacao, Panamá ha decidido mantener y hasta aumentar la producción e incluso valerse de esta para incursionar con más contundencia en los mercados internacionales.

Actualmente la cooperativa Cocabo R.L. cuenta con cerca de 1,400 socios, de los cuales un 30% son mujeres. Asimismo, la cooperativa Cocabo tiene un acuerdo de cooperación con la empresa alemana Forest Finance, quienes tienen 150 hectáreas del cultivo y proveen de asistencia técnica a la organización de productores.

La prometedora producción del cacao en el país, en un momento en el que hay carencia del grano, se convierte, además, en una de las apuestas para impulsar la exportación, actividad comercial que ha venido cayendo.